5. ročník vedeckého kongresu s medzinárodnou účasťou ZOONÓZY, ALIMENTÁRNE NÁKAZY A NÁKAZY Z VODY OCHRANA ZDRAVIA ĽUDÍ A ZVIERAT. I.

Transcription

1 Národný kontaktný bod SR pre vedeckú a technickú spoluprácu s EFSA Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, Bratislava Štátna veterinárna a potravinová správa SR Úrad verejného zdravotníctva SR Československá spoločnosť mikrobiologická Slovenská epidemiologická a vakcinologická spoločnosť Fakulta verejného zdravotníctva, Slovenská zdravotnícka univerzita, Bratislava Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, Košice Parazitologický ústav SAV Vás srdečne pozývajú na 5. ročník vedeckého kongresu s medzinárodnou účasťou ZOONÓZY, ALIMENTÁRNE NÁKAZY A NÁKAZY Z VODY OCHRANA ZDRAVIA ĽUDÍ A ZVIERAT I. pozvanie BRATISLAVA október 2013 BRATISLAVA október 2016

2 Vážení experti, srdečne Vás pozývame na V. ročník vedeckého kongresu o zoonózach, alimentárnych nákazách a nákazách z vody. Hlavným cieľom tohto kongresu je sústrediť na jednom mieste expertov a vedcov z rôznych oblastí, ktorých spája problematika zoonóz, alimentárnych nákaz a nákaz z vôd. Spoločne diskutovať a priniesť nové poznatky o týchto témach naprieč celým potravinovým reťazcom od krmív, zdravia zvierat, cez spracovanie surovín, výrobu potravín, ochorenia ľudí, laboratórnu diagnostiku, etiologické agensy, ich cirkuláciu v životnom prostredí, vrátane problematiky rezistencie voči antibiotikám. Sme presvedčení, že koordinovaná spolupráca a vzájomná výmena informácií dávajú predpoklady k zlepšeniu prevencie zoonóz. Tešíme sa na Vás. Vedecký a organizačný výbor konferencie Hlavné témy konferencie: - aktivity Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA); - pôvodcovia zoonóz, alimentárnych nákaz a nákaz z vôd (baktérie, vírusy a parazity); - epizootologická, epidemiologická a environmentálna problematika zoonóz; - diagnostika pôvodcov zoonóz, alimentárnych nákaz a nákaz z vody; - mikrobiálna rezistencia a rezistencia na antiparazitiká. Vedecký výbor: prof. MVDr. Jozef Bíreš, DrSc., hlavný veterinárny lekár SR Ing. Zuzana Bírošová, CSc., Národný kontaktný bod EFSA v SR doc. RNDr. Helena Bujdáková, CSc., ČSSM prof. Ing. Ivan Čižnár, DrSc., ČSSM doc. MUDr. Zuzana Krištúfková, PhD., MPH, SEVS doc. MUDr. Štefánia Moricová, PhD., MPH, mim. prof., SZU Bratislava doc. MVDr. Branislav Peťko, DrSc., Parazitologický ústav SAV prof. MVDr. Juraj Pistl, PhD., UVLF Košice prof. MUDr. Ivan Rovný, PhD., MPH, hlavný hygienik SR Organizačný výbor: Ing. Petra Gereková, PhD., Národný kontaktný bod EFSA v SR Ing. Petra Olejníková, PhD., ČSSM Mgr. Ing. Zuzana Sirotná, MPH, MHA, ÚVZ SR

3 Miesto kongresu: bude spresnené Bratislava, SR Dátum kongresu: október Registrácia Otvorenie kongresu Odborný program Ukončenie kongresu Akceptované budú len pôvodné práce. Abstrakty budú vydané v zborníku s udeleným ISBN. Konferencia bude hodnotená kreditmi SACCME. Kongresový poplatok: bez poplatku Formy prezentácií: Tlmočenie: Ubytovanie: Možnosti: prednášky, postery cm (šírka x dĺžka cm). Prezentácie budú akceptované iba v anglickom jazyku, pričom orálna prezentácia môže byť aj v slovenskom jazyku. Počas kongresu bude zabezpečené simultánne tlmočenie do slúchadiel z angličtiny do slovenčiny a opačne. si účastníci kongresu zabezpečujú individuálne. budú spresnené Informácie o kongrese budú priebežne zverejňované na webových sídlach: alebo v prípade otázok nás môžete priamo kontaktovať: Ing. Petra Gereková, PhD.: ; petra.gerekova@land.gov.sk resp. na ovej adrese: zoonoses2016@gmail.com DÔLEŽITÉ TERMÍNY Termín pre zaslanie prihlášky: 30/06/2016 Termín pre zaslanie príspevku: 15/09/2016 Prihlášku aj príspevok zasielajte om na adresu: zoonoses2016@gmail.com

4 INŠTRUKCIE K PRÍPRAVE PRÍSPEVKU Príspevok: príspevok píšte v anglickom jazyku podľa nasledujúcich inštrukcií: typ písma Times New Roman, veľkosť písma 12, riadkovanie 1,5, dĺžka abstraktu max 4 strany A4. Jazyk: angličtina. Language: English. Príspevky zasielajte vo Worde s názvom: priezvisko.docx(doc). Štruktúra príspevku: 1. Názov vycentrovať text, veľké a tučné písmo 2. Autori priezvisko, iniciála mena, bez titulov, podčiarknuť priezvisko prezentujúceho, vycentrovať text 3. Pôsobisko autora názov oddelenia/organizácie, adresa, ový kontakt prezentujúceho autora, vycentrovať text, kurzíva, nepoužívať skratky 4. Členenie príspevku štandardná štruktúra Úvod, Cieľ práce, Metodika, Výsledky a Diskusia, Záver, Literatúra (literatúru citujte podľa číselného poradia). Nadpisy tučné písmo, zarovnať vľavo. Zvyšný text zarovnať od kraja ku kraju. 5. Obrázky a tabuľky umiestniť do textu, názov nad tabuľkou a pod obrázkom (nadpis tučný, zarovnaný vľavo). Príspevky, ktoré nebudú spĺňať tieto kritéria, budú vrátené na prepracovanie. Organizátori si vyhradzujú právo výberu príspevkov. Na nasledujúcej strane uvádzame príklad príspevku.

5 E X A M P L E ANTIMICROBIAL RESISTANCE AMONG SALMONELLA FROM FOODS OF ANIMAL ORIGIN M. Theiszova, Z. Kotrcova Regional Public Health Authority, Dobrovičova 12, Košice, Slovakia ( xyz@pobox.sk) Introduction The aim of the study Methodology Salmonella isolates were recovered from a monthly sampling of chicken breasts, ground turkey, ground beef, and pork chops purchased from selected grocery stores from 2010 and In 2010 and 2011, a total of 6,046 retail meats were examined, including 1,513 chicken breasts, 1,499 ground turkey samples, 1,522 ground beef samples, and 1,502 pork chops. Retail meat samples tested increased to 3,533 in 2010 as compared to 2,513 in Results and Discussion Overall, six percent of 6,046 retail meat samples (n = 365) were contaminated with Salmonella, the bulk recovered from either ground turkey (52%) or chicken breast (39%). Salmonella isolates were serotyped and susceptibility tested using a panel of 16 antimicrobial agents. S. Heidelberg was the predominant serotype identified (23%), followed by S. Saintpaul (12%), S. Typhimurium (11%), and S. Kentucky (10%). Overall, resistance was most often observed to tetracycline (40%), streptomycin (37%), ampicillin (26%), and sulfamethoxazole (25%). Twelve percent of isolates were resistant to cefoxitin and ceftiofur, though only one isolate was resistant to ceftriaxone. All isolates were susceptible to amikacin and ciprofloxacin; however, 3% of isolates were resistant to nalidixic acid and were almost exclusive to ground turkey samples (n = 11/12). Conclusion Literature

6 R E G I S T R A Č N Ý F O R M U L Á R Priezvisko: Meno Titul: Inštitúcia: Adresa inštitúcie: Krajina: Člen: NOVS ČSSM SEVS Nie som členom NOVS, ČSSM alebo SEVS Konferencie sa zúčastním: Účasť: aktívna: poster prednáška pasívna Názov prednášky/posteru: Autori:

7