VETERINAARTEENISTUSE KORRALDUS JA SEADUSANDLUS (1,5 AP) Arvo Viltrop Kursuse sisu:..\....\vetorg aineprogramm 2006.doc Allikad Loengukonspekt Riigiteataja Veterinaar- ja Toiduameti infoserver: http://www.vet.agri.ee/ Põllumajandusministeeriumi infoserver: http://www.agri.ee/ Euroopa Liidu Portaal: http://europa.eu.int/ OIE website: http://www.oie.int/eng/en_index.htm FAO ANIMAL PRODUCTION & HEALTH website: http://www.fao.org/ag/againfo/home/en/home.html 1
Veterinaaria valdkonnad Arvo Viltrop 2006 Teemad Loomaarsti tegevusvaldkonnad Loomaarsti amet ja selle õiguslik seisund ühiskonnas Loomaarsti õpe EMÜ-s Kliiniline veterinaarmeditsiin 2
Kliiniline veterinaarmeditsiin Kliiniline veterinaarmeditsiin loomade ravimine, haiguste ennetamine, Ilu- ja tarbelõikused jms. Veterinaarpraksis FIE-st loomaarst Eraloomakliinikud EMÜ loomakliinik Palgaline loomaarst Põllumajandusettevõtted loomaaed... Kliiniline veterinaarmeditsiin Spetsialiseerumine Suurlooma meditsiin Väikelooma meditsiin Eksootiliste loomade meditsiin Laboriloomade meditsiin Linnumeditsiin Kalameditsiin 3
Kliiniline veterinaarmeditsiin Suurlooma meditsiin hobuse meditsiin Hobusemeditsiin Hobusemeditsiin 4
Hobusemeditsiin Kliiniline veterinaarmeditsiin Suurlooma meditsiin veised sead väikemäletsejalised... Linnumeditsiin Põllumajanduslinnud kana jaanalind vutt faasan Puurilinnud 5
Väikeloomade meditsiin Spetsialiseerumine erialati kardioloogia neuroloogia oftalmoloogia sisehaigused dermatoloogia kirurgia ortopeedia... Väikeloomade meditsiin Lemmikloomade käitumine Väikeloomade meditsiin Lemmikloomade käitumine 6
Kliiniline veterinaarmeditsiin Eksootiliste loomade meditsiin Kliiniline veterinaarmeditsiin Eksootilisteloomade meditsiin Kliiniline veterinaarmeditsiin Laboriloomade meditsiin 7
Formaalne spetsialiseerumine European Board for Veterinary Specialisation European College of Avian Medicine and Surgery 1993 ECAR European College of Animal Reproduction 1998 ECBHM European College of Bovine Health Management 2003 ECEIM European College of Equine Internal Medicine 2002 ECLAM European College of Laboratory Animal Medicine 2000 ECPHM European College of Porcine Health Management 2004 ECVA European College of Veterinary Anaesthesiology 1994 ECVBM-CA European College of Veterinary Behavioural Medicine - Companion Animals 2002 ECVCN European College of Veterinary Comparative Nutrition 1999 ECVCP European College of Veterinary Clinical Pathology 2002 ECVD European College of Veterinary Dermatology 1992 ECVDI European College of Veterinary Diagnostic Imaging 1994 ECVIM-CA European College of Veterinary Internal Medicine - Companion Animals 1994 ECVN European College of Veterinary Neurology 1993 2. Veterinaarjä Riigi veterinaarteenistus loomade nakkushaiguste tõrje, loomade heaolu jä, j toidu ohutuse jäj põllumajandusloomade aretuse jä 2. Veterinaarjä Loomatervishoid Ennetustöö Taudide likvideerimine Laudahügieeni jäj Veterinaarpraksise jäj 8
2. Veterinaarjä Loomatervishoid Taudide likvideerimine 2. Veterinaarjä Loomatervishoid Taudide likvideerimine 2. Veterinaarjä Loomade heaolu Põllumajandusloomade pidamine, transport ja tapmine lemmikloomade pidamine ja kohtlemine 9
2. Veterinaarjä Toidu käitlemise k jäj Loomade tapaeelne ja tapajärgne veterinaarkontroll Tootmishügieeni jä j ettevõttes Turustamise jä j (hulgikaubandus) 2. Veterinaarjä Toidu käitlemise k jäj Loomade tapaeelne ja tapajärgne veterinaarkontroll 2. Veterinaarjä Toidu käitlemise k jä j Tootmishügieeni jä j ettevõttes lihakäitlemise itlemise ettevõtted piimakäitlemise itlemise ettevõtted mitteloomse toidu käitlemise k ettevõtted Turustamise jä j 10
2. Veterinaarjä Toidu käitlemise k jä j Laudast - lauale printsiip Süsteemne ja koordineeritud jä j toidu tootmise ahela kõikides etappides 2. Veterinaarjä Piirikontroll ja kauplemise jä j Loomade impordi jäj Toidu impordi jäj 2. Veterinaarjä Veterinaarne rahvatervishoid (veterinary public health health) Zoonoosid Toiduohutus Keskkonna tervis 11
3. Veterinaarne laborimeditsiin ja toiduainete ohutuse laboratoorne kontroll Loomade haiguste laboratoorne diagnostika Riigi- ja eralaboratooriumid Toiduanalüü üüsid Riigi- ja eralaboratooriumid 5. Veterinaariaalane teaduslik uurimistöö ja arendustegevus Ülikoolid Uurimisinstituudid Ravimitootjad 6. Veterinaarne nõuandetegevus Põllumajandusloomade tervishoid loomade pidamise tehnoloogiad, laudahügieen, bioloogilise turvalisuse tagamine (nakkushaiguste ennetamine) Söötmine Aretus Tegelevad: eraloomaarstid Nõustamisettevõtted ja organisatsioonid 12
7. Veterinaarravimid Ravimite tootmine ja turustamine RAD tööt öötaja Ravimikonsultant Riiklik jäj Ravimite registreerimine Turustamise ja kasutamise jäj 7. Uued suundumused: Kliiniline veterinaarmeditsiin Põllumajandusloomad haiguste ennetamine Loomaarst kui loomaomaniku nõustaja loomatervishoiu küsimustes. Raskuspunkt loomade haigustelt on ülekandunud looma tervisele: loomakarja tervishoiu korraldus Haiguste mõju toodangule. Toodangu vähenemine v on esimene indikaator karja tervise probleemidest. millega loomaomanik loomaarsti poole pööp öördub. Tähelepanu üksiku looma ravimiselt karjatervisele. Suurem tähtsus t kergema kuluga, kuid seevastu paljudest erinevatest keskkonna ja mikroobsetest teguritest tingitud haiguslikud seisundid, mis sageli avalduvadki loomade toodanguvõime vähenemises. v Rakendatavate ravi ja ennetusabinõude majanduslik tasuvus, loomakasvatus on muutumas üha rohkem elustiilist tegelikuks majandustegevuseks. 7. Uued suundumused: Kliiniline veterinaarmeditsiin Põllumajandusloomad Põllumajandusloomade haiguste ennetamise ja ravi praktikat mõjutab lõpptoodangu ohutuse küsimus: k Sellest tulenevalt räär äägitakse täna t - saaduste kogumiseelsest toiduohutusest (prepre harvest food safety) loomade pidamise, söös öötmise ja tervishoiu selline praktika, mis tagaks ohutu toidutoorme tootmise. Seega vajab tänane t loomaarst häid h teadmisi kogu toidu tootmise ahelast laudast lauani. 13
7. Uued suundumused: Kliiniline veterinaarmeditsiin Lemmiklooma meditsiin spetsialiseerumise süvenemines nõudlus lemmiklooma arstide järele j on jätkuvalt j suurenev. inimeste valmisolek teha kulutusi oma lemmikloomade raviks suureneb aina suureneb ka ressurss, mida on võimalik kasutada uute ravi ja diagnoosimismeetodite arendamiseks ja kasutuselevõtuks. loomadel kasutatav diagnostiline ja raviaparatuur läheneb l oma tasemelt ja võimekuselt humaanmeditsiinis kasutatavale. suureneb biomeditsiini osatähtsus. molekulaarsete meetodite kasutusele võtmine loomade haiguste diagnoosimiseks, biotehnoloogia rakendamine loomade ravimite ja vaktsiinide väljatöötamisel tõendatusel põhinev meditsiin evidence based medicine 7. Uued suundumused: Veterinaarjä Euroopa Liidus on valitsev suundumus ühendada traditsiooniliste veterinaarse rahvatervishoiu valdkondadega tegelevaid riigiasutusi ühtsetesse struktuuridesse. loomaarstid, kes on traditsiooniliselt harjunud isepäi tegutsema, peavad õppima tegema koostöö ööd d teiste elualade inimestega. riskianalüü üüsil põhinev tegevuse planeerimine ja otsuste tegemine teadusliku metodoloogia juurutamine otsuste tegemisse. 7. Uued suundumused: Veterinaarjä Keskkonna tervis ( (Enviromental health) Toksiinid keskkonnas ja nende otsene ja kaudne mõju ökosüsteemidelesteemidele Looduslike loomapopulatsioonide mitmekesisuse säilitamine Ulukite tervise monitooring ja kaitse Loomade ia inimese nakkushaiguste leviku ennetamine ja ohjamine 14
2. Veterinaarteenistuse arenemislugu Eelajalugu IV aastatuhat e.kr. - esimesed kirjalikud loomade ravitsemise juhised vanast Egiptusest (Kahuni papüü üürus) Mesopotaamiast Mesopotaamiast Preestrid ja teadjamehed, kes ravitsesid ka inimesi VIII saj. e.kr. märgid m spetsialiseerumisest Mesopotaamia Hamurapi koodeks kõneleb loomade ravitsejast kui ametimehest, kellele tuleb tema tööt eest tasu maksta ja kes omakorda pidi loomaomanikule hüvitist h maksma, kui loom vaatamata tema ravile suri. Hobuse-meditsiini periood Euroopas kujuneb loomaarsti elukutse välja v esimesel sajandil pärast Kristust. Eelduseks sõjanduslikud vajadused - hobune oluline sõjalise jõu komponent Armee vajas ametimeest, kes hoolitseks selle olulise jõu tõhusa toimimise eest. I sajandil p. p Kr. on Bütsantsi armee teenistuses hippiatros ed ed, Hobuse-meditsiini eelisareng kestis Euroopas kuni 18. sajandi keskpaigani. Koos karjakasvatuse arenguga suurenes huvi ka veiste, lammaste ja sigade haiguste suhtes. 18. sajandil EuroopaS veisekatk saab ajendiks loomaarsti koolide de asutamisele 1762 esimene veterinaarkool Prantsusmaal Lyonis 15
Põllumajandusloomade meditsiini areng ja riiklike veterinaarteenistuste loomine Karjakasvatuse tähtsus t suureneb riikide majanduses 19. sajandil ning tekib vajadus riiklikult koordineerida loomataudide vastast võitlust. 1865. aasta veisekatku puhang Inglismaal - ajend Briti riigi veterinaarteenistuse loomisele. Järgneb riiklike veterinaarteenistuste loomine teistes Euroopa riikides. 19.sajandi lõpul tugevneb Euroopa riikides loomataudide tõrje seadusandlik baas. Riiklik veterinaarteenistus = veterinaar-sanitaar politsei Toidukontrolli algus Veterinaar-sanitaar politsei oluliseks ülesandeks saab ka toidu ohutuse tagamine. liha inspekteerimine tapamajades ja turgudel turgude hügieeni h jäj Lihainspektsioon käivitus k esmalt Saksamaal. Ajendiks trihhinelloosi epideemia 1860ndatel aastatel. 1868. aastal muudeti veterinaarne liha inspektsioon Preisimaal kohustuslikuks. 20. sajandi alguseks oli loomade süsteemne s steemne tapajärgne veterinaarkontroll rakendatud kõikjal Euroopas. Arengud XX sajandil 20. sajandi teine pool suureneb toidukontrolli osatähtsus Toidu jäs j saab valitsevaks laudast-lauani kontseptsioon ning kasutusele võetakse termin veterinaarne rahva tervishoid ( (veterinary public health). arenenud Euroopa riikides suureneb ühiskonna huvi ja mure põllumajandusloomade pidamistingimuste suhtes. seadusandjad kehtestavad reeglid loomade pidamiseks viisil, mis tagab nende heaolu. Riiklikud veterinaarteenistused tagavad reeglite täitmise t jä. 20. sajandil areneb jõudsalt veterinaarteenistuste rahvusvaheline koostöö öö. Asutatakse Rahvusvaheline Epizootiate Büroo B (OIE) 16
XX sajandi arengud Kokkuvõte Tänu riiklike veterinaarteenistuste koordineerivale tegevusele on Euroopas suudetud ohtlike loomataudide levikut oluliselt piirata. Väga paljud taudid on likvideeritud. Toiduohutuse jä on kõrgel tasemel XXI sajandi väljakutsedv Veterinaarjä süsteem s steem teatavas kriisis Ühiskonna usaldus vähenenud v Põhjuseks suured toidu-skandaalid alates1980- ndate keskpaigast. BSE kriis Suurbritannias ja seejärel Mandri-Euroopas dioksiini skandaal Belgias 1990-ndate lõpus Salmonella probleemid E. coli O157 paanika USA-s Tulemusena Euroopas tendents toidujä organisatsiooni muutmisele ja restruktureerimisele. XXI sajandi väljakutsed v (järg) Restruktureerimise käigus k veterinaaria positsioonid mõnevõrra nõrgenenud liidri rolli uutes struktuurides kipuvad üle võtma teiste professioonide esindajad. Negatiivne tendents on riikliku loomatauditõrje tähtsuse alahindamine riikide valitsuste poolt Tänu suhteliselt heale loomataudide alasele situatsioonile Euroopas, suunatakse loomatudide tõrje vajaduseks üha vähem raha. See on sundinud riiklike veterinaarteenistusi vähendama v oma koosseise ning seeläbi on nõrgenenud jä. j 17